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  2008年・春コース  
 
研修修了パーティ 2009.2.2
研修修了パーティ
(2月2日開催)
三浦拓真さん 2009.1.20
心のトビラ
三浦拓真さん
Escoffier・調理・
2008年 春コース
研修先:
Les Prés d’Eugénie
太田景子さん 2009.1.6
よく考えて仕事をする
太田景子さん
l'Éclair・製菓・
2008年 春コース
研修先:
Pâtisserie GIAVARINI
有本洋平さん 2008.12.20
ノエルの季節に研修
有本洋平さん
Escoffier・製菓・
2008年 春コース
研修先:
PÂTISSERIE GELENCSER
成田寛子さん 2008.12.5
食材が豊かなので
成田寛子さん
l'Éclair・調理・
2008年 春コース
研修先:
Restaurant François GAGNAIRE
石井亜李沙さん 2008.11.20
なにもない環境
石井亜李沙さん
Escoffier・調理・
2008年 春コース
研修先:
Hostellerie de la Pomarède
多井紘子さん 2008.11.7
作る量とスピード
末永尚大さん
l'Éclair・製菓・
2008年 秋コース
研修先:
Pâtisserie La Maison des Douceurs
多井紘子さん 2008.10.20
リヨンの名店
多井紘子さん

Escoffier・製菓・
2008年 春コース
研修先:
Pâtisserie BOUILLET
荒谷聡史さん 2008.10.7
最初からいろいろと…
荒谷聡史さん

l'Éclair・調理・
2008年 秋コース
研修先:
Restaurant LE YOUPALA
   
   
   
   
   
   
   
   

 

 

 

  2009年・秋コース

  2009年・春コース

  2008年・秋コース

  2008年・春コース

  2007年・秋コース

  2007年・春コース

  2006年・秋コース

  2006年・春コース

  2005年・秋コース
 
  在校生レポート
    2011.3.1
3年の経験の後
吉村浩孝さん
  l'Éclair・製菓
2010年・短期留学コース
 

バックナンバー

  研修生レポート
  2011.1.20
楽しみながら
上野葉月さん

  l'Éclair・製菓
2010年 春コース
研修先:
Patisserie DALLET
 

バックナンバー

  卒業生レポート
    2011.2.25
「必ず」という気持ち

渡邊亜衣さん
  l'Éclair・ 製菓
2007年・秋コース
 

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  フランス校日記


2011.03.04
ムニュ・スペシャル 3日目
Menu special 3e jour



  フランス校生活


2011.03.04
ムニュ・スペシャル 3日目


2006.4.14までの
 フランス校生活は
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2011.01.10
L'ourcine

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