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2010 秋コース

　

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2011.03.04 ムニュ・スペシャル３日目 ●●●


ムニュ・スペシャル３日目が始まりました、今日はクリヨンにコアール先生がいます	実習中もよく言われていた「お客さまのことを考えて」おいしい料理は最高の状態で


料理が終るとデセールの番、パティシエも有終の美を飾るべく準備に余念がありません	パティシエもキャメラ先生がクリヨンに入っていますので、緊張度が増しますね


セルヴィスの名場面のひとつ、フロマージュのサーヴィス	デセールは３種類の中から好きなものを選んでいただき取り分けます

食後にコアール先生からの総評、高評価でした	続いてキャメラ先生、こちらもコアール先生同様、高評価

「フランス校日記」の中でも紹介しています。

　

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			2011.1.20 楽しみながら上野葉月さん
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			2011.2.25 「必ず」という気持ち渡邊亜衣さん
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